Resep Mudah Gulai kambing Tanpa Tanding

Resep Membuat Gulai kambing. Lihat juga resep Gule/Gulai kambing sedap gurih enak lainnya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).

Gulai kambing Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing. Kamu bisa membuat Gulai kambing menggunakan 21 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai kambing

  1. Campurkan 400 gr dari daging kambing.
  2. Tambahkan 200 gr dari balungan(potong kecil2).
  3. Tambahkan 1 batang dari kayu manis.
  4. Tambahkan 5 btr dari cengkeh.
  5. Tambahkan 3 lbr dari daun salam.
  6. Campurkan 5 lbr dari daun jeruk.
  7. Tambahkan 2 batang dari sereh(geprek).
  8. Campurkan dari Bumbu halus.
  9. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  10. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
  11. Persiapkan 1 sdt dari tumbar.
  12. Persiapkan 1 sdt dari lada.
  13. Tambahkan 1 dari cabe merah besar.
  14. Tambahkan 2 sisir dari polo.
  15. Persiapkan 1 bj dari cengkeh.
  16. Persiapkan 1 sdt dari jinten.
  17. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
  18. Persiapkan 1 ruas jari dari laos.
  19. Persiapkan 1/2 ruas jari dari jahe.
  20. Campurkan dari Garam, kaldu bubuk.
  21. Tambahkan dari Santan.

Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Langkah Langkah Membuat Gulai kambing

  1. Masak daging kambing ±15 mnt buang air rebusan pertama, utk membuang lemaknya(tdk di buang juga gpp).
  2. Masak lagi dgn menambahkan, kayu manis, cengkeh, daun salam, daun jeruk, sereh, masak ± 30 mnt.
  3. Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum.
  4. Masukan bumbu yg sdh d tumis ke dalam rebusan kambing + sedikit santan encer, masak ± 30 mnt hingga tekstur daging sesuai yg kita inginkan, terakhir tambahkan santan kani, cek rasa.
  5. Tambahkan 1 sdm kacang tanah halus/kacang bumbu sate bila menyajikan, selamat mencoba n menikmati.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Cara Memasak Gulai Kambing Arab: Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai kambing.