Resep Mudah Becek Daging Kambing Khas Tuban Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Becek Daging Kambing Khas Tuban.

Becek Daging Kambing Khas Tuban Kamu bisa membikin Becek Daging Kambing Khas Tuban menggunakan 19 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Becek Daging Kambing Khas Tuban

  1. Persiapkan 2 kg dari Daging kambing, klo saya suka yg ada tulang, campur jerohan.
  2. Tambahkan 5 siung dari Bawang merah.
  3. Campurkan 3 siung dari Bawang putih.
  4. Campurkan 2 butir dari Kemiri.
  5. Tambahkan dari Ketumbar.
  6. Campurkan dari Jinten.
  7. Tambahkan dari Merica.
  8. Campurkan dari Pala.
  9. Campurkan 8 buah dari Cabe jawa / Long pepper.
  10. Persiapkan dari Cengkeh.
  11. Tambahkan dari Daun jeruk.
  12. Campurkan 2 cm dari Laos.
  13. Tambahkan 2 cm dari Jahe.
  14. Persiapkan 2 cm dari Kunyit.
  15. Campurkan 4 dari cabe keriting merah.
  16. Tambahkan 4 dari cabe rawit atau sesuai selera pedas.
  17. Persiapkan 4 cm dari kayu mesoyi.
  18. Persiapkan 1 dari Sereh.
  19. Tambahkan 2 dari santan kara.

Langkah Langkah Membuat Becek Daging Kambing Khas Tuban

  1. Rebus daging kambing hingga matang, lalu potong2.
  2. Haluskan bumbu kecuali sereh & kayu mesoyi lalu tumis smp harum.
  3. Masukkan bumbu ke rebusan daging, tambahkan garam, penyedap, sereh & kayu mesoyi smp mendidih.
  4. Masukkan santan kara, biarkan mendidih bbrp saat supaya bumbu meresap ke daging.
  5. Tes rasa lalu sajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Becek Daging Kambing Khas Tuban.