Resep Memasak Gule Kambing Pedas Lezat

Resep Membuat Gule Kambing Pedas.

Gule Kambing Pedas Kamu bisa membikin Gule Kambing Pedas menggunakan 24 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gule Kambing Pedas

  1. Persiapkan 300 gram dari daging kambing (rebus hingga empuk, potong-potong).
  2. Tambahkan 1000 ml dari santan encer.
  3. Persiapkan 500 ml dari santan kental.
  4. Tambahkan 25 buah dari cabe rawit merah (haluskan).
  5. Persiapkan 25 buah dari cabe rawit merah (biarkan utuh).
  6. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
  7. Campurkan 1 batang dari sereh.
  8. Campurkan 1/4 biji dari pala.
  9. Campurkan 1/2 sdt dari gula merah.
  10. Tambahkan 2 sdt dari garam.
  11. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  12. Campurkan 50 ml dari minyak goreng.
  13. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
  14. Campurkan 8 siung dari bawang merah.
  15. Campurkan 6 siung dari bawang putih.
  16. Persiapkan 5 buah dari cabe merah.
  17. Persiapkan 1 sdt dari jintan.
  18. Campurkan 2 sdt dari ketumbar.
  19. Tambahkan 1 sdt dari merica butiran.
  20. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
  21. Persiapkan 1/2 ruas dari jahe.
  22. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  23. Campurkan 4 butir dari kemiri.
  24. Campurkan 2 cm dari kayu manis.

Cara Cara Membuat Gule Kambing Pedas

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum..
  2. Tambahkan daun jeruk, sereh, dan pala. Aduk rata..
  3. Kemudian masukkan cabe rawit halus..
  4. Masukkan potonga daging kambing, aduk rata kembali..
  5. Masukkan santan encer, masak hingga mendidih dan daging empuk..
  6. Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga kuah sedikit menyusut..
  7. Masukkan santan kental, aduk rata..
  8. Terakhir masukkan cabe rawit utuh. Masak sebentar hingga mendidih kembali..
  9. Matikan api, angkat..
  10. Sajikan hangat..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gule Kambing Pedas.