Resep Membuat Pecak Lele.
Kamu bisa membuat Pecak Lele menggunakan 18 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pecak Lele
- Campurkan 500 gr dari lele (5 ekor).
- Campurkan 1 buah dari jeruk nipis.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Tambahkan dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Tambahkan 2 cm dari kunyit.
- Tambahkan 1 sdt dari ketumbar.
- Campurkan 1 sdt dari garam.
- Tambahkan dari Bahan sambal pecak :.
- Campurkan 4 butir dari bawang merah, bakar.
- Campurkan 1 cm dari jahe, bakar.
- Campurkan 10 buah dari cabai rawit merah.
- Persiapkan 3 buah dari cabai merah besar.
- Tambahkan 1 sdt dari gula merah.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Tambahkan 3 sdm dari kacang tanah goreng, tumbuk halus.
- Tambahkan 1 sdm dari air jeruk nipis.
- Tambahkan 150 ml dari air.
Langkah Langkah Membuat Pecak Lele
- Lumuri lele dengan perasan air jeruk nipis dan garam, biarkan 5 menit. Bilas kembali..
- Lumuri ikan lele dengan bumbu halus, diamkan 15 menit..
- Panaskan minyak, goreng lele hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Haluskan bawang merah, cabai, jahe, gula merah dan garam..
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus (sambal) tadi. Aduk rata..
- Masukkan kacang tanah halus, aduk kembali. Kucuri dengan air jeruk nipis, aduk rata. Matikan api.
- Taruh ikan lele dalam piring saji, siram dengan sambel pecak. Sajikan..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Pecak Lele.