Resep Praktis Kari Kambing Padang Anti Ribet

Resep Membuat Kari Kambing Padang.

Kari Kambing Padang Kamu bisa membikin Kari Kambing Padang menggunakan 27 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kari Kambing Padang

  1. Campurkan 1 kg dari Daging Kambing.
  2. Tambahkan 1 Ons dari Santan Kental.
  3. Campurkan secukupnya dari Air untuk merebus.
  4. Tambahkan dari Bumbu Halus.
  5. Tambahkan 2 ons dari Bawang Merah.
  6. Campurkan 1,5 Bonggol dari Bawang Putih.
  7. Tambahkan 10 sdm dari Bubuk Kari.
  8. Campurkan 4 sdm dari cabe Giling.
  9. Campurkan 10 butir dari Kemiri.
  10. Persiapkan 1 sdm dari Ketumbar Bubuk.
  11. Tambahkan 1 sdt dari Jintan Bubuk.
  12. Persiapkan 1,5 ruas Jari dari Kunyit (bakar sedikit).
  13. Persiapkan 2 jempol dari Jahe.
  14. Campurkan 2,5 jempol dari Lengkuas.
  15. Persiapkan 2 butir dari Pala.
  16. Persiapkan dari Bumbu Kasar.
  17. Persiapkan 3 batang dari Serai (Geprek).
  18. Tambahkan 4 lembar dari Daun Salam.
  19. Campurkan 6 lembar dari Daun Jeruk (Sobek).
  20. Campurkan 7 butir dari Kapulaga.
  21. Persiapkan 3 butir dari Cengkeh.
  22. Campurkan 5 butir dari Bunga Lawang.
  23. Persiapkan dari Bumbu Cemplung.
  24. Persiapkan 15 buah dari Cabai Hijau (Iris memanjang).
  25. Campurkan 3 buah dari Tomat setengah matang (Belah 8).
  26. Campurkan 3 sdm dari Air Perasan Asam Jawa.
  27. Campurkan Secukupnya dari Garam.

Cara Cara Membuat Kari Kambing Padang

  1. Daging kambing tidak perlu dicuci, cukup lumuri garam dan rebus sekitar 10 mnt, buang air rebusan.
  2. Setelah dingin, potong daging kambing sesuai selera, lumuri dengan bubuk kari dan diamkan +- 30 menit..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum..
  4. Masukkan daging Kambing dan Air sampai daging terendam..
  5. Tambahkan air asam jawa dan tomat..
  6. Masak sampai daging mulai empuk, aduk sesekali..
  7. Masukkan cabai hijau, Garam dan masak hingga bumbu meresap..
  8. Masukkan Santan kental..
  9. Siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kari Kambing Padang.