Resep Membuat Rendang jengkol Lezat

Resep Membuat Rendang jengkol.

Rendang jengkol Kamu bisa membikin Rendang jengkol menggunakan 20 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang jengkol

  1. Persiapkan 500 gr dari jengkol.
  2. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  3. Tambahkan 7 siung dari bawang putih.
  4. Persiapkan 20 bj dari cabe rawit merah.
  5. Campurkan 5 bj dari cabe besar merah.
  6. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
  7. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
  8. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
  9. Persiapkan 5 btr dari kemiri.
  10. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
  11. Persiapkan 5 lmbr dari daun jeruk.
  12. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  13. Tambahkan 1 bks dari santan kara 65gr.
  14. Persiapkan 1 bks dari royco sapi.
  15. Tambahkan 50 gr dari Gula merah.
  16. Campurkan 1 1/2 sdt dari garam halus.
  17. Campurkan 2 btg dari serai.
  18. Campurkan 100 ml dari air untuk blender.
  19. Persiapkan 400 ml dari air untuk memasak jengkol.
  20. Tambahkan 3 sdm dari minyak goreng.

Cara Cara Membuat Rendang jengkol

  1. Rebus jengkol kurleb 30 menit,, bersihkan kulitx belah jd 2 N geprek cuci bersih sisihkan (bisa d rendam semalaman sebelum d masak).
  2. Sangrai ketumbar,kunyit,jahe aduk2 smpe sedikit gosong/kehitaman sisihkan.
  3. Kupas/bersihkan smua bumbu,blender halus bumbu xg sdah d sangrai campur bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe rawit N cabe besar beri sedikit air. Daun jeruk N daun salam biarkan tdk usah d haluskan,serai cukup d geprek yaa.
  4. Tumis bumbu halus tmbah campurkan daun jeruk,daun salam N serai tanpa minyak trlebih dahulu tunggu kadar air blender kering,klo sdah kering tambahkan minyak 3sdm tumis smpe harum.
  5. Tuang air k dlam wajan bumbu tunggu mendidih dlu,masukkan jengkol tmbahkan royco,garam N Gula merah ttup biarkan kuah tnggal sedikit test rasa yaa.
  6. Klo kuah sdh tnggal sdkit matikan api.rendang jengkol siap d hidangkan πŸ˜‹.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang jengkol.