Resep Praktis Rendang daging sapi minang full bumbu Gampang Banget

Resep Membuat Rendang daging sapi minang full bumbu.

Rendang daging sapi minang full bumbu Kamu bisa membuat Rendang daging sapi minang full bumbu menggunakan 36 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang daging sapi minang full bumbu

  1. Campurkan dari BAHAN A. Tumis tanpa minyak.
  2. Tambahkan dari 2,5 kg daging paha sapi tua (potong kotak).
  3. Persiapkan dari 10 gram merica.
  4. Campurkan 15 gram dari garam.
  5. Campurkan dari BAHAN B. Untuk tumisan daging.
  6. Tambahkan 100 gram dari bawang merah di iris.
  7. Tambahkan 70 gram dari bawang putih di iris.
  8. Persiapkan 150 ml dari minyak kelapa.
  9. Tambahkan dari BAHAN C. Blender semus.
  10. Persiapkan 50 gram dari kemiri.
  11. Tambahkan 100 gram dari kacang merah.
  12. Tambahkan 15 gram dari ketumbar.
  13. Campurkan 150 gram dari cabe keriting.
  14. Persiapkan 100 gram dari cabe rawit (saya 50 gram).
  15. Persiapkan 10 gram dari kulit jeruk purut parut.
  16. Campurkan 10 gram dari jinten.
  17. Tambahkan 4 gram dari bubuk cengkeh.
  18. Persiapkan 12 gram dari pekak.
  19. Tambahkan 80 gram dari lengkuas parut.
  20. Tambahkan 2 btg dari sereh cacah.
  21. Campurkan 5 gram dari bunga pala (saya skip).
  22. Campurkan dari Blender semua bumbu C dan sisihkan.
  23. Persiapkan dari bahan d.
  24. Tambahkan 2 lembar dari daun pandan.
  25. Persiapkan 5 lembar dari daun salam.
  26. Tambahkan 100 gram dari daun kunyit iris tipis.
  27. Persiapkan 60 gram dari garam.
  28. Persiapkan 12 gram dari kayu manis.
  29. Persiapkan 175 gram dari gula aren.
  30. Persiapkan 200 gram dari serundeng (kelapa oseng coklat).
  31. Tambahkan 200 gram dari bawang merah.
  32. Campurkan 40 gram dari bawang putih.
  33. Campurkan dari bahan e.
  34. Campurkan 1000 ml dari santan kental.
  35. Persiapkan dari bahan f.
  36. Campurkan 1500 ml dari Santan cair.

Langkah Langkah Membuat Rendang daging sapi minang full bumbu

  1. Blender semua bahan C dan sisihkan.
  2. Bahan A.Dalam panci tumis daging sapi tanpa minyak tambah garam dan merica aduk hingga kering dan berubah warna kemudian tambahkan BAHAN B lalu tumis hingga wangi tambahkan Bumbu blender yaitu BAHAN C aduk rata.. ikuti masukkan lagi BAHAN D aduk lagi yg rata.
  3. Lanjut masukkan Bahan E yaitu santan kental kemudian masak hingga agak kering dengan di tutup ya dan buka aduk sesekali jangan sampai hangus ya 🙂.
  4. Jika santal kental sudah agak kering tambahkan santan cair kembali tutup dan aduk2 sesekali hingga daging empuk.. jika masih belum empuk tambah santan cair atau air putih biasa hingga daging empuk.....
  5. Setelah 3 lebih godok2 akhirnya empuk😋😋 dan siap di sajikan buat makan bersama..
  6. Selamat memcoba🙂🙏.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang daging sapi minang full bumbu.