Resep Praktis Gulai Thethelan Kambing Anti Ribet

Resep Membuat Gulai Thethelan Kambing.

Gulai Thethelan Kambing Kamu bisa membuat Gulai Thethelan Kambing menggunakan 20 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Thethelan Kambing

  1. Tambahkan 230 gr dari thethelan kambing.
  2. Campurkan 1 buah dari kentang.
  3. Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
  4. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  5. Campurkan 1 cm dari kunyit.
  6. Persiapkan 1 cm dari jahe (sesuai selera).
  7. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
  8. Persiapkan 1 buah dari cabe besar.
  9. Tambahkan 2 buah dari cabe keriting.
  10. Campurkan 2 buah dari kemiri.
  11. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  12. Persiapkan Secukupnya dari gula pasir.
  13. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
  14. Tambahkan 1 buah dari serai geprek.
  15. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  16. Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
  17. Persiapkan 1 sachet dari santan (me: sasa 20 g).
  18. Tambahkan 800 ml dari air untuk rebusan pertama.
  19. Persiapkan 700 ml dari air untuk rebusan kedua.
  20. Persiapkan 100 ml dari air untuk melarutkan santan.

Langkah Langkah Membuat Gulai Thethelan Kambing

  1. Cuci bersih thethelan kambing lalu rebus hingga mendidih, buang airnya.
  2. Rebus lagi thethelan hingga mendidih.
  3. Sambil menunggu rebusan mendidih, siapkan bumbu uleg: bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe keriting, ketumbar, kemiri, garam, kunyit, dan jahe. Geprek: serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas.
  4. Potong2 bumbu halus agar mudah diuleg (lebih cepaf diblender, tapi saya lebih suka uleg).
  5. Panaskan minyak untuk menumis.
  6. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  7. Siapkan kentang, potong dadu, lalu cuci bersih.
  8. Masukkan bumbu yang telah ditumis dan kentang pada rebusan thethelan yang telah mendidih, tambahkan gula pasir.
  9. Tambahkan santan (saya larutkan dengan 100ml air).
  10. Masak gulai thethelan hingga matang, cek rasa.
  11. Sajikan saat hangat lebih nikmat ❤ selamat mencoba bunda 🥰.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Thethelan Kambing.